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Räucherlachs mit einer frischen, cremigen Soße in einer heißen Backkartoffel - eine wirklich überraschend leckere Kombination. Zu diesem Gericht finden Sie außerdem ein Rezept für einen Rotkohlsalat, womit Sie eine komplette Mahlzeit auf den Tisch bringen! -
Eine überraschend leckere „Jacket Potato“! Diese gebackene Kartoffel ist mit einem Salat aus Rote Beete und Feta gefüllt. -
Eine Kartoffel backen ist ganz einfach. Es dauert einige Zeit, aber dann entspannt man sich eben zwischendurch mit einer Tasse Tee auf dem Sofa! Eine gebackene Kartoffel können Sie mit zahlreichen Zutaten füllen. Hier finden Sie eine Variante, die wir von einem finnischen Rezept übersetzt haben: mit roter Zwiebel in einer frischen Joghurtsoße. -
Wir bevorzugen doch eher Kartoffeln aus dem Ofen! Das Schöne dabei ist, dass man das Gericht zubereitet, in den Ofen schiebt und dann kurz Zeit für sich selbst hat! Diese gefüllten Kartoffeln sind lecker zu einem Salat. Eventuell noch ein Stück Fisch dazu und voilà! -
Kumpir ist ein türkisches Fast-Food-Gericht, das in der Türkei genauso bekannt ist wie eine Portion Pommes bei uns. Die Grundlage bildet eine große im Ofen gebackene Backkartoffel, wobei die gelockerte Krume mit etwas Butter und türkischem Kasar Käse vermengt wird. Anschließend wird die Kartoffel mit diversen leckeren Zutaten gefüllt. Häufig verwendete Zutaten sind: Mais, Erbsen, Gewürzgurke, Oliven, Wurst etc. Zum Schluss noch etwas Soße darüber geben, z. B. Ketchup und/oder Mayonnaise und einfach nur genießen!
