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Die ersten Stangen zeigen ihre Spitzen. Der frühe Spargel ist mittlerweile erhältlich. Daher wird es Zeit, wieder ein leckeres Rezept zu posten, in dem wir mit Kartoffeln und Spargel kreativ werden! Dieser Auflauf ist, wie Sie es von LovingPotatoes.com gewohnt sind, nicht sehr aufwendig; keine komischen Zutaten, die nach diesem Gericht im Kühlschrank liegen bleiben ;) -
Am besten rösten Sie Kartoffeln mit etwas Gänsefett in einem Bräter im Ofen. Kurz vorkochen, dann etwas aufschütteln: So bekommt die Außenseite eine lockere Struktur und wird im Ofen schön knusprig. -
Gnocchi sind eine tolle Alternative zu Pasta. Ganz einfach zuzubereiten, aber mal was ganz anderes. Es kostet etwas Zeit, aber dafür braucht man nicht so viele Zutaten und ist es sehr lecker. Im Internet finden Sie diverse Videos zur Zubereitung von Gnocchi. Wir finden das Video von der Seite von Allerhande sehr gut. Klicken Sie hier, um das Video zu öffnen. Die Zubereitungsmethode weicht etwas vom Rezept oben ab, aber beide Methoden sind brauchbar!
