PERSONENANZAHL

• Personenanzahl: 4

ZUTATEN

• 1 kg mehlige Kartoffeln
• 1 kleine Zwiebel
• 500 g Rosenkohl
• Pfeffer und Salz
• 40 g Butter
• 500 g Schawarma-Streifen

ZUBEREITUNG

1. Kartoffeln schrubben oder schälen und in gleich große Stücke schneiden.
2. In einen Topf mit Wasser geben und gar kochen.
3. Eine Prise Salz hinzugeben und Wasser zum Kochen bringen.
4. Rosenkohl putzen, sofern noch nicht gebrauchsfertig. Rosenkohl halbieren.
5. Kartoffeln in ca. 20 Minuten gar kochen.
6. Die letzten 10 Minuten Rosenkohl mitkochen.
7. Zwiebel pellen und klein schneiden.
8. Zwiebel in etwas Butter in einer Pfanne anschwitzen.
9. Schawarma zur Zwiebel hinzufügen und gar braten, dabei stets schwenken.
10. Kartoffeln und Rosenkohl abgießen, wenn sie gar sind.
11. Kartoffeln und Rosenkohl miteinander zerstampfen.
12. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
13. Schawarma unter den Eintopf mischen und die Mahlzeit auf die Teller verteilen.

Guten Appetit!