BEREIDINGSWIJZE
[printfriendly]
AANTAL PERSONEN
- Aantal personen: 4
BENODIGDHEDEN
- Tapasprikkers (of saté prikkertjes)
INGREDIËNTEN
- 10 kleine vastkokende aardappelen
- 50 gram gepelde walnoten
- 80 gram Roquefortkaas (of een andere blauwe kaas)
- 30 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
BEREIDING
- Spoel en boen de aardappelen aardappelen schoon met water
- Voeg aan een pan met water wat zout toe en kook de ongeschilde aardappelen gedurende circa 10 minuten. Laat de aardappelen afkoelen in koud water
- Bak de aardappelen in een koekenpan met de boter, de 2 eetlepels olijfolie, een snufje zout en een snufje peper gedurende 4 tot 5 minuten rondom lichtbruin
- Hak de noten fijn, meng ze in een kom met de Roquefortkaas
- Snij beide uiterste ‘kontjes’ van de aardappelen, zodat ze rechtop kunnen blijven staan
- Snij de aardappelen overeenkomstig de foto doormidden. Snij vervolgens iedere helft eveneens in twee schijven doormidden
- Breng tussen de twee schijven van iedere halve aardappel een laagje van het kaas-noten-mengsel aan.
- Prik de twee stukken aardappel vast met een prikker.
- Plaats de ‘lolly’ op een bakplaat bedekt met vetvrij bakpapier en plaats deze 4 tot 5 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven. Heerlijk als tapas of juist als bijgerecht!
Additional information
| Soort aardappel | Vast kokend |
|---|---|
| Basisbereiding | Koken |
| Gang | Bijgerecht, Tussendoortje – Snack |
| Bereidingstijd | 20 tot 30 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 ster) |
| Keuken | Mediterraans, Westers |
BEREIDINGSWIJZE
[printfriendly]
AANTAL PERSONEN
- Aantal personen: 4
BENODIGDHEDEN
- Tapasprikkers (of saté prikkertjes)
INGREDIËNTEN
- 10 kleine vastkokende aardappelen
- 50 gram gepelde walnoten
- 80 gram Roquefortkaas (of een andere blauwe kaas)
- 30 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper
BEREIDING
- Spoel en boen de aardappelen aardappelen schoon met water
- Voeg aan een pan met water wat zout toe en kook de ongeschilde aardappelen gedurende circa 10 minuten. Laat de aardappelen afkoelen in koud water
- Bak de aardappelen in een koekenpan met de boter, de 2 eetlepels olijfolie, een snufje zout en een snufje peper gedurende 4 tot 5 minuten rondom lichtbruin
- Hak de noten fijn, meng ze in een kom met de Roquefortkaas
- Snij beide uiterste ‘kontjes’ van de aardappelen, zodat ze rechtop kunnen blijven staan
- Snij de aardappelen overeenkomstig de foto doormidden. Snij vervolgens iedere helft eveneens in twee schijven doormidden
- Breng tussen de twee schijven van iedere halve aardappel een laagje van het kaas-noten-mengsel aan.
- Prik de twee stukken aardappel vast met een prikker.
- Plaats de ‘lolly’ op een bakplaat bedekt met vetvrij bakpapier en plaats deze 4 tot 5 minuten in een op 190 graden voorverwarmde oven. Heerlijk als tapas of juist als bijgerecht!
Additional information
| Soort aardappel | Vast kokend |
|---|---|
| Basisbereiding | Koken |
| Gang | Bijgerecht, Tussendoortje – Snack |
| Bereidingstijd | 20 tot 30 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 ster) |
| Keuken | Mediterraans, Westers |
