Gerookte zalm met een frisse romige saus, en dat door een hete, gepofte aardappel geschept: dat is echt een verrassend lekkere combinatie. Poffen kan in de oven of op de barbecue, je leest hier meer over op de pagina met basisbereidingen. Bij het recept geven we tevens de bereidingswijze van een rodekoolsalade, waarmee je een complete maaltijd op tafel zet!
-
Dat een stamppot ook in de zomer prima kan, dat bewijzen we met de zomerse andijvie-stamppot. Lekker met gerookte zalm en zoete paprika! Het recept staat in het stamppotreceptenboek van de Lidl en werd geprobeerd door Margriet van het foodblog Overeten.com. Zij maakte zelfs haar eigen variaties op het recept (zie onder tips). -
Een variant op de traditionele tortilla, met prei en gerookte zalm.