BEREIDINGSWIJZE
[printfriendly]
AANTAL PERSONEN
- Aantal personen: 4
INGREDIËNTEN
- 1 kg kruimige aardappelen
- 1 kleine ui
- 500 g spruitjes
- peper en zout
- 40 g boter
- 500 g shoarmareepjes (voorgekruid met shoarmakruiden)
BEREIDING
- Scrub of schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
- Doe ze in een pan met water en kook ze gaar
- Voeg een snufje zout toe en breng het water aan de kook
- Indien de spruitjes nog niet panklaar zijn, maak ze schoon. Snij de spruitjes doormidden
- Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar
- Kook de laatste 10 minuten de spruitjes mee
- Pel en snipper de ui
- Fruit de ui in een beetje boter in een koekenpan
- Doe de shoarma bij de uitjes en bak ze gaar: blijf goed omscheppen
- Giet de aardappelen en spruitjes af, als ze gaar zijn
- Stamp de aardappelen en de spruitjes door elkaar
- Breng op smaak met wat peper en zout
- Roer de shoarma door de stamppot en verdeel de stamppot over de borden
Eet smakelijk!
Samenvatting
| Soort aardappel | Kruimig kokend |
|---|---|
| Basisbereiding | Puree en stamppot |
| Gang | Hoofdgerecht |
| Bereidingstijd | 30 tot 45 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 ster) |
| Keuken | Westers |
BEREIDINGSWIJZE
[printfriendly]
AANTAL PERSONEN
- Aantal personen: 4
INGREDIËNTEN
- 1 kg kruimige aardappelen
- 1 kleine ui
- 500 g spruitjes
- peper en zout
- 40 g boter
- 500 g shoarmareepjes (voorgekruid met shoarmakruiden)
BEREIDING
- Scrub of schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
- Doe ze in een pan met water en kook ze gaar
- Voeg een snufje zout toe en breng het water aan de kook
- Indien de spruitjes nog niet panklaar zijn, maak ze schoon. Snij de spruitjes doormidden
- Kook de aardappelen in circa 20 minuten gaar
- Kook de laatste 10 minuten de spruitjes mee
- Pel en snipper de ui
- Fruit de ui in een beetje boter in een koekenpan
- Doe de shoarma bij de uitjes en bak ze gaar: blijf goed omscheppen
- Giet de aardappelen en spruitjes af, als ze gaar zijn
- Stamp de aardappelen en de spruitjes door elkaar
- Breng op smaak met wat peper en zout
- Roer de shoarma door de stamppot en verdeel de stamppot over de borden
Eet smakelijk!
Samenvatting
| Soort aardappel | Kruimig kokend |
|---|---|
| Basisbereiding | Puree en stamppot |
| Gang | Hoofdgerecht |
| Bereidingstijd | 30 tot 45 minuten |
| Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 ster) |
| Keuken | Westers |
