VORBEREITUNGSMETHODE
ZUTATEN
- 1 würzige Räucherwurst
- 75 g ungesalzene Cashewnüsse, grob gehackt
- 1 Zwiebel, gepellt und klein geschnitten
- 1,5 kg mehlige Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 1,5 EL flüssige Margarine
- 600 g gebrauchsfertiger Grünkohl
- 2,5 EL milde Currypaste
- 1 dl Gartenkräuterbrühe
ZUBEREITUNG
- Cashewnüsse in einer trockenen Bratpfanne hellbraun rösten, auf Küchenpapier abkühlen lassen.
- Die Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Minuten garen.
- Margarine in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten anschwitzen.
- Grünkohl dazugeben und 1,5 dl Wasser hinzufügen, mit der Currypaste und Salz nach Belieben würzen.
- Den Grünkohl in ca. 15 Minuten gerade gar kochen.
- Die Wurst laut Anleitung auf der Verpackung erhitzen.
- Kartoffeln abgießen und mit dem Grünkohl und dem Kochwasser des Kohls zu einem sämigen Eintopf stampfen. Eventuell noch etwas Brühe hinzufügen.
- Cashewnüsse darüber streuen. Mit der würzigen Räucherwurst servieren.
Additional information
Soort aardappel | Melig kochend |
---|---|
Basisbereiding | Püree/Stampf |
Gang | Hauptgericht |
Bereidingstijd | 30 bis 45 Minuten |
Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 Stern) |
Keuken | Niederländisch |
VORBEREITUNGSMETHODE
ZUTATEN
- 1 würzige Räucherwurst
- 75 g ungesalzene Cashewnüsse, grob gehackt
- 1 Zwiebel, gepellt und klein geschnitten
- 1,5 kg mehlige Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 1,5 EL flüssige Margarine
- 600 g gebrauchsfertiger Grünkohl
- 2,5 EL milde Currypaste
- 1 dl Gartenkräuterbrühe
ZUBEREITUNG
- Cashewnüsse in einer trockenen Bratpfanne hellbraun rösten, auf Küchenpapier abkühlen lassen.
- Die Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Minuten garen.
- Margarine in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel ca. 5 Minuten anschwitzen.
- Grünkohl dazugeben und 1,5 dl Wasser hinzufügen, mit der Currypaste und Salz nach Belieben würzen.
- Den Grünkohl in ca. 15 Minuten gerade gar kochen.
- Die Wurst laut Anleitung auf der Verpackung erhitzen.
- Kartoffeln abgießen und mit dem Grünkohl und dem Kochwasser des Kohls zu einem sämigen Eintopf stampfen. Eventuell noch etwas Brühe hinzufügen.
- Cashewnüsse darüber streuen. Mit der würzigen Räucherwurst servieren.
Additional information
Soort aardappel | Melig kochend |
---|---|
Basisbereiding | Püree/Stampf |
Gang | Hauptgericht |
Bereidingstijd | 30 bis 45 Minuten |
Moeilijkheidsgraad | ★☆☆ (1 Stern) |
Keuken | Niederländisch |